Пищевая сода применяется для устранения накипи, чистки плит, кухонной утвари (сковород, кастрюль и т.д.). Также применяется в кулинарии в качестве разрыхлителя при выпечке.

Сода является натриевой солью гидрокарбонатной кислоты. Белый порошок мелкого помола не имеет в своем составе никаких белков, углеводов или жиров, поэтому и калорийность соды равна 0.